Jordovn

En jordovn lages ved å grave hull i bakken og sette med stein i hele gropa. Da kan det fyres bål med ved eller kull i gropa, og når flammene har lagt seg kan innpakket mat legges på steinene. Isolasjon over lager man ved å legge jordtorver oppå. Det blir varmt i gropa, og maten blir veldig mør!

Om Line

Line Brendberg er virksomhetsleder ved skolen.
Dette innlegget ble publisert i Informasjon. Bokmerk permalenken.

2 kommentarer til Jordovn

  1. Espen Gudevold sier:

    Hei. Jeg har sett en del tilberedning av mat i jordovn og er nysgjerrig på hva de pakker maten i. Det er noe hvitt og stoffaktig. Jeg har forsøkt å google uten hell. Det er innpakket mat, men i hva? Hvis det er spesifisert, så er det gjerne aluminiumsfolie, som absolutt ikke er «på stenaldervis». Noen som kan hjelpe meg?

    • Line sier:

      Hei!
      Når vi gjer det, juksar vi og bruker aluminiumsfolie. Men du kan koka mat både i glør over bakken og oppå glør under bakken med å surra tett inn i vått stoff eller hud. Så lenge innpakninga er våt nok, og innhaldet i «matpakken» er vått nok til å vedlikehalda fukta under kokinga, skal det ikkje gå hol på innpakninga. Lat oss vita det om du prøver!

      Line

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *